FILIERA AVICOLA BIOLOGICA: PRESENTATI I PRIMI RISULTATI DEL PROGETTO PRO.FIL.A.


L'iniziativa che si è svolta il 6 Settembre ad Ancona - Portonovo è la prima delle tre attività divulgative che "Agricoltura è Vita", in collaborazione con ANABIO-CIA, deve espletare nell'ambito del progetto Pro.Fil.A. (Proteine Filiera Avicola) finanziato dal Mipaaf. Alla presenza di un folto pubblico sono state presentate le elaborazioni dei risultati delle prove agronomiche sulle colture proteiche in sperimentazione , nonché le analisi delle ricerche di mercato e quelle relative alle caratteristiche organolettiche dei prodotti ottenuti dalle prove di allevamento delle ovaiole. Analogo spazio è stato riservato alla dieta e comportamento di ovaiole allevate con metodo Bio e alla sperimentazione di uno strumento per la valutazione della sostenibilità. I risultati delle ricerche e prove sperimentali , in questo step di medio termine, dovranno ora essere affinati in questo ultimo anno di attività.

Il lavoro svolto dai partner del progetto Pro.Fil.A. - Università degli Studi di Napoli e della Basilicata, Università Politecnica delle Marche e Università Scienze Gastronomiche di Pollenzo - è stato apprezzato dal Mipaaf nell'intervento del dirigente PQAI 1 settore Agricoltura Biologica Pietro Gasparri, che ha sottolineato l'importanza dell'attività di ricerca in corso e i cui risultati aiuteranno il comparto avicolo Bio a superare l'annoso problema del deficit di mangimi proteici biologici. Tutti i partner hanno infine ringraziato ANABIO-CIA per il prezioso supporto organizzativo e logistico ed il positivo contributo allo sviluppo del progetto. 

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